Startseite Münzner - Gourmet-Pilze - Pilzshop - Knödel & Kloß - Gastro-Service

Münzners Spezialitäten GmbH
Ernst-Thälmann-Str. 25
09496 Marienberg
Tel. 037364 / 1250

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Summe:

Gastronomie-Katalog:

Münzner's Pilze

Artikel- nummer Artikel Abpackung
2057 Champignon, geschnitten in Lake 10l Eimer 6kg Abtropfgewicht
8528 Austernseitling
2 kg Pfandkiste lose
8009 Champignon, weiß, Riesen 2 kg Pfandkiste lose
9839 Champignon, weiß 3 kg Pfandkiste lose
8016 Champignon, weiß, II. Wahl
Lose
9884 Champignon, braun
3kg Pfandkiste lose
8320 Igelstachelbart
Lose
8436
Nameko lose
9853 Shii -Take
lose
7071 Kräuterseitling
lose
5565 Maitake
lose
5794 Limonenseitling
lose

Exotenmischkorb ( Champignon weiß, braun, Austerseit- ling, Nameko, Shiitake, Limonenseitling, Petersilie) 1kg (auch als 500g Korb möglich)
10019 Champignon, weiß getrocknet 50g
10071 Shiitake getrocknet 50g
10323 Mischpilze getrocknet 50g
10408 Würzpilz ( Nameko) getrocknet 50g
4780 Pilztöpfchen, saures 215g
Pilztopf, sauer 1000g

Münzner's Pilze TK

Artikel-
nummer
Artikel Abpackung
3219 Champignonköpfe paniert 2 x 2,5 kg / Kt
3247 Champignon geschnitten 4 x 2,5kg / Kt
3200 Maronen
5 x 1kg / Kt
3201 Pfifferlinge
5 kg / Kt
3199 Feine Pilzmischung
5 x 1kg / Kt
3202 Steinpilze gewürfelt 5 x 1kg / Kt
3203 Waldmischpilze
5 x 1kg / Kt


Butterpilze 5 x 1kg / Kt

Münzner's hausgemachte Hefeknödel

Artikel-
nummer
Artikel Abpackung
9006 Knödel, böhm. Art 500g ungeschnitten, 6 St./ Kt.
9013 Knödel, böhm. Art 500g geschnitten, 15 St./ Kt.
7668 Semmelknödel 500g geschnitten, 15 St./ Kt.
9044 Knödel, böhm. Art 1000g ungeschnitten 10 St / Kt.
9105 Knödel, böhm. Art 1000g geschnitten, 10 St. / Kt.
9051 Knödel, böhm. Art 1000g TK geschnitten, 10 St / Kt.
8771 Knödel, böhm. Art 2500g geschnitten, 4 St./ Kt.
7347 Semmelknödel 2500g geschnitten, 4St / Kt.
9112 Knödelscheiben 10kg TK geschnitten, lose
6364 BIO- Knödel, böhm. Art 500g geschnitten 8 St / Kt

Münzner's hausgemachte Hefeklöße / Germknödel

Artikel-
nummer
Artikel Abpackung
4063 Schokohefeklöße mit Kirschfüllung 50g TK 50 Stück / Kt.
9778 Hefeklöße mit Heidelbeerfüllung 50g TK 50 Stück / Kt.
9679 Hefeklöße mit Heidelbeerfüllung 75g TK 40 Stück / Kt.
9631 Hefeklöße mit Heidelbeerfüllung 170g TK 50 Stück / Kt.
9792 Hefeklöße mit Kirschfüllung 50g TK 50 Stück / Kt.
9693 Hefeklöße mit Kirschfüllung 75g TK 50 Stück / Kt.
9655 Hefeklöße mit Kirschfüllung 170g TK 50 Stück / Kt.
9785 Hefeklöße mit Pflaumenfüllung 50g TK 50 Stück / Kt.
9686 Hefeklöße mit Pflaumenfüllung 75g TK 50 Stück / Kt.
9648 Hefeklöße mit Pflaumenfüllung 170g TK 50 Stück / Kt.
9761 Hefeklöße, ungefüllt 42g TK 50 Stück / Kt.
9136 Hefeklöße, ungefüllt 80g TK 50 Stück / Kt.
9037 Hefeklöße, ungefüllt 170g TK 50 Stück / Kt.

Kartoffelprodukte frisch

Artikel-
nummer
Artikel Abpackung
8004 Bratkartoffeln mit Speck 2000g 6 Stück / Kt.
8001 Garkartoffeln 2000g 6 Stück / Kt
8005 Garscheiben 2000g 6 Stück / Kt
8036 Garkartoffelwürfel 2000g 6 Stück / Kt
8007 Backed potatoes Grillkartoffel 6 x 4 Stück / Kt
8033 K Kartoffelgratin 500g 8 Stück / Kt
8006 Kartoffeln vorgegart 5kg Beutel
8002 Schälkartoffeln ( Salzkartoffeln) oder gewürfelt 5 oder 10 kg Beutel
8155 Kartoffelpufferteig 750g Eimerchen
8013 Kartoffelpufferteig 5kg Eimer
8024 Grüne Klöße, Friweika 750g 12 Btl. / Kt
8025 Kartoffelklöße, Friweika 750g 12 Btl. / Kt
8027 Grüne Klöße, Friweika 2000g 6 Btl./ Kt
8028 Kartoffelklöße, Friweika 2000g 6 Btl./ Kt
8295 Kloßmasse, Henglein 750g 15 Btl. / Kt
8124 Kloßmasse, Henglein 2500g 5 Btl. / Kt
8140 Seidenknödel, Henglein 750g 15 Btl. / Kt.
8506 Eierspätzle 400g 12 Btl. / Kt
8513 Eierspätzle 1250g 8 Btl. / Kt

Kartoffelprodukte TK

Artikel-
nummer
Artikel Abpackung
8555
Grüne Klöße
100 x 75g / Kt
8558 Grüne Klöße
100 x 90g / Kt
3154 Herzoginkartoffeln 2 x 2,5kg / Kt
8155 Kartoffelpuffer
100 St. X 60g / Kt
3246 Kartoffelwedges
4 x 2,5 kg / Kt
3170 Knusperkartoffeltaschen Mit Frischkäse 66 St x 55g / Kt
3157 Kroketten, lang
4 x 2,5kg / Kt
3158
Kroketten, rund 4 x 2,5kg / Kt
3159 Macairekartoffeln
2 x 2,5 kg / Kt
3160 Pommes frites Julienne 4 x 2,5 kg / Kt
3161 Pommes Kringel
4 x 2,5 kg / Kt.
3162 Pommes frites 10mm 5 x 2,5 kg / Kt

Pommes frites Welle 5 x 2,5kg /Kt

Pommes Steakhouse 5 x 2,5 kg /Kt
3163 Röstikos
2 x 2,5 kg / Kt
3164 Röstinchen 35g Stücke, rund 2 x 2,5 kg / Kt
8515 Arzgebirgische Wickelklöße 90g Stücke 100 St. / Kt

Würzprodukte und Sonstiges

Artikel- 
nummer
Artikel Abpackung

Balsamico, dunkel
1l
2044 Sauce Hollandaise
1l, Tetra
2048 Joghurt Dressing Kräuter 2 l

Kräuterviangrette 2 l

American dressing
2 l
2152 Salatkrönung
500g Packung
2023 Spritessig 10% 10 l
2065 Frittierfett Halbflüssig 10 l
2035 Tomatenketchup 1000 ml
2037 Tomatenketchup
5000 ml
2050 Mayonnaise
5000 ml

Remoulade 80% 875 ml
2108 Mehl
1 kg Tüte
2182 P Pflanzenöl
10l Kanister
2183 Pflanzenöl
1l
2058 Pilzpfannengewürz
1000 g
2178 Pilzpfannengewürz
20 g
2196 Salz 10 kg Sack
2027
Speisesenf Spender 1000 ml
2031 Speisesenf scharf Eimer 10000 g
2032 Speisesenf scharf Eimer 5000g
2046 Tzaziki
1000 g
2060 Tzaziki
3000 g
2045 Vanillesauce 1 l Tetra
2047 Worcestersauce Dresden
140 ml
2228 Worcestersauce Dresden
1000 ml
2107 Zucker
1 kg Pack

Fertigsalate

Artikel-
nummer
Artikel Abpackung
1048 Balkansalat
3kg
1049 Bohnensalat 3kg
1055 Eiersalat 1kg
1050 Geflügelsalat
1kg
1046 Gurkensalat
3kg
1056 Hirtensalat
3kg
1040 Norddeutscher Krautsalat
3kg
1078
Bunter Krautsalat 3kg
1044 Möhrensalat 3kg
1043 Nudelsalat
3kg
1045 Rotkrautsalat
3kg
1074 Kartoffelsalat „ Sächs. Art “
5kg

Mico Frischesortiment

Artikel-
nummer
Artikel Abpackung
2141 Bayrischkraut 500g

8 St / Karton

2144 Bohneneintopf 500g 8 St / Karton
2149 Erbseneintopf 500g 8 St / Karton
2189 Gemüseeintopf 500g 8 St / Karton
2190 Gulaschsuppe 500g 8 St / Karton
2146 Kesselgulasch 500g 8 St / Karton
2145 Linseneintopf 500g 8 St / Karton
2188 Möhreneintopf 500g 8 St / Karton
2263 Pikante Nierchen 500g 8 St / Karton
2142 Pilzmischung 420g 8 St / Karton
2140 Rotkraut 500g 8 St / Karton
2139 Sauerkraut 500g 8 St / Karton
2261 Kasslersauerkraut 500g 8 St / Karton
2185 Saure Kartoffelstücke 500g 8 St / Karton
2147 Solijanka 500g 8 St / Karton
2191 Szegediner Gulasch 500g 8 St / Karton
2148 Bolognese 500g 8 St / Karton
2150 Saure Flecke 500g 8 St / Karton
2243 Kesselgulasch
2000g Rolle
2244 Linseneintopf 2000g Rolle
2245 Erbseneintopf 2000g Rolle
2275 Solijanka
2000g Rolle
2246 Süß-saure Flecke
2000g Rolle
2247
Kartoffelsuppe 2000g Rolle
2210 Linseneintopf 500g 8 St. / Karton
2209 Solijanka 500g 8 St. / Karton
2259 Grüne Bohneneintopf 500g 8 St. / Karton
2143 Kartoffelsuppe 500g 8 St. / Karton
2211 Kesselgulasch
8 St. / Karton

Mügelner Tiefkühlkost

Artikel-
nummer
Artikel Abpackung
3503 Eierpfannkuchen, Heidelbeerf 80 x 85g / Kt
3522 Eierpfannkuchen, Heidelbeerf 40 x 150g / Kt
3504 Eierpfannkuchen, Kirschf.
80 x 85g / Kt
3528 Eierpfannkuchen, Kirschf.
40 x 150g / Kt
3502
Eierpfannkuchen, Apfelf. 80 x 85g / Kt
3515 Eierpfannkuchen, Apfelf.
40 x 150g / Kt
3536 Eierpfannkuchen, Quark-Rosinen
80 x 85 g / Kt
3539 Eierpfannkuchen, Quark-Rosinen
40 x 150g / Kt
3557 Eierpfannkuchen, ungefüllt
100 x 60g / Kt
3501 Eierpfannkuchen, ungefüllt, ohne Zucker 100 x 60g / Kt
3551 Bauernfrühstück
40 x 150g / Kt
3552 Bauernfrühstück
30 x 250g / Kt
3541 Eieromelett, ungefüllt
50 x 50g / Kt
3543 Eieromelett, ungefüllt
80 x 80g / Kt
3544 Eieromelett, ungefüllt
50 x 135g / Kt
3546 Eieromelett m. Spinatf.
50 x 150g / Kt
3549 Eieromelett m. Champignonf.
50 x 150g / Kt
7507 Quarkkeulchen o. Rosinen
100 x 85g / Kt
8156 Quarkkeulchen o. Rosinen
100 x 100g/ Kt
8157 Quarkkeulchen
100 x 100g / Kt
8157 Quarkkeulchen
100 x 85g / Kt

Geflügel TK

Artikel-
nummer
Artikel Abpackung
3042 Barbarie- Entenkeulen 350 –400g 5 kg /Kt
3262 Grillenten 6 x 2000g / Kt
3258 Gänsebrust Mit Knochen 16 x 850g / Kt
3217 Gänsekeulen
14 x 800g / KT
3056 Putengulasch
4 x 2500g / Kt
3059 Putenschnitzel, paniert 140g Stücke 3000g / Kt
3060
Putenschnitzel, natur 140g Stücke 3000g / Kt
3047 Hähnchenbrustfilet natur 25 x 120g / Kt
3049 Hähnchenformschnitte Cordon Bleu 20 x 150g / Kt
3052 Hähnchenkeulen 190g Stücke
10 kg / Kt.

Hähnchenschenkel
39 x 260g / Kt

Hähnchen Grillfertig, ohne Innereien 10 x 950g / Kt
3054 Hähnchennugets 20g Stücke 12 x 1kg / Kt
3062 Suppenhuhn
6 x 3kg / Kt

Gebäck TK

Artikel-
nummer
Artikel Abpackung
3174 Apfelkuchen mit Streusel
2000g
3273 Apfelstrudel, Backfrisch vorgebacken 36 x 160g / Kt
3175 Beerenschnitte vorgeschnitten 2650g
3177 Donauwelle vorgeschnitten .1950g
3173 Mini- Windbeutel
3184 Tiramisu – Schnitte vorgeschnitten 1650g

Obst und Gemüse

Artikel-
nummer
Artikel PE
5062 Ananas 5er ST
5100 Ananas 7er ST
5028 Äpfel KG
5072 Äpfel gelegt KG
5093 Äpfel, Golden Delicious KG
5095 Äpfel, Granny Smith KG
5094 Äpfel, Royal Gala KG
5049 Auberginen KG
5133 Avocado ST
5060 Baby-Ananas ST
5040 Bananen KG
5075 Basilikum (Topf) ST
5038 Birnen KG
5104 Blattpetersilie (Bund) BD
5017 Blumenkohl ST
5031 Broccoli 500g ST
5145 Cantaloupmelone ST
5032 Chicoree lose KG
5061 Chinakohl KG
5087 Clementinen KG
5098 Cocktailtomaten 250g SL
5003 Dill BD
5057 Eichblatt-Salat rot ST
5056 Eichblatt-Salat weiß ST
5023 Eisbergsalat ST
5039 Erdbeeren 500g SL
5077 Estragon (Topf) ST
5086 Feigen ST
5019 Feldsalat 150g SL
5085 Feldsalat lose KG
5070 Fenchel KG
5034 Frisee-Salat ST
5130 Galia-Melonen ST
5131 Granatäpfel ST
5041 Grapefruit ST
5004 Gurken ST
50041 Gurken, krumm lose KG
5036 Honigmelonen ST
5126 Johannisbeeren (Schale) SL
5054 Karambola (Sternfrucht) ST
5006 Kartoffeln 10 kg SK
5103 Kartoffeln 10 kg festkochend SK
5092 Kartoffeln 2,5 kg SK
5106 Kartoffeln 25kg Übergrößen vfk SK
5142 Kartoffeln 5kg mehlig kochend SK
5080 Kerbel (Topf) ST
5027 Kiwi ST
5051 Knoblauch KG
5009 Kohlrabi ST
5018 Kopfsalat ST
5059 Kresse Schalen SL
5140 Kugelrettich BD
5112 Kumquat 2kg KA
5135 Kürbis KG
5084 Lauchzwiebeln BD
5067 Limetten ST
5050 Lollo Bionda ST
5035 Lollo Rosso ST
5081 Mango ST
5107 Mangold KG
5066 Meerrettich frisch KG
5079 Minze (Bund) BD
5008 Möhren KG
5134 Möhren (Bund) BD
5143 Nashi-Birnen ST
5043 Orangen KG
5119 Papaya ST
5125 Paprika gelb KG
5127 Paprika grün KG
5122 Paprika rot KG
5108 Paprika spitz KG
5022 Paprika-Mix 500g BT
5001 Petersilie BD
5045 Pflaumen KG
5055 Physalis SL
5138 Pitahaya ST
5014 Porree KG
5082 Radiccio KG
5011 Radieschen BD
5010 Rettich ST
5033 Rosenkohl 500g BT
5076 Rosmarin (Bund) BD
5083 Rote Beete KG
5064 Rote Beete 500g gegart SL
5016 Rotkohl KG
5111 Rucola (Schale) SL
5024 Salat-Mix ST
5117 Salbei (Topf) ST
5109 Schalotten 250g SL
5002 Schnittlauch BD
5110 Schwarzwurzel KG
5073 Sellerie KG
5089 Sharon ST
5021 Spargel, frisch KG
5115 Spinat KG
5129 Sprossen-Mix 100g SL
5124 Staudensellerie ST
5078 Thymian (Bund) BD
5005 Tomaten KG
5101 Tomaten, Strauch KG
1017 Waldheidelbeeren, lose 1 kg KG
5048 Wassermelonen KG
5047 Weintrauben, blau KG
5046 Weintrauben, weiß KG
5015 Weißkohl KG
5058 Wirsingkohl KG
5026 Zitronen KG
5116 Zitronenmelisse (Topf) ST
5052 Zucchini KG
5132 Zuckerschoten (Schale) SL
5128 Zwiebeln 1kg Netz SK
5013 Zwiebeln 5 kg SK
5063 Zwiebeln rot KG
5012 Zwiebeln/Metzger 25 kg SK
Saisonware
frischer Spargel KG
Pfifferlinge KG
Waldheidelbeeren KG
Maronen KG

Obst und Gemüse TK

Artikel- nummer Artikel Abpackung
3114 Balkangemüse
4 x 2,5 kg / Kt
3116 Beerenteller
4 x 2,5 kg / Kt
3119 Blumenkohl
4 x 2,5 kg / Kt
3120 Brechbohnen
4 x 2,5 kg / Kt
3122 Brokkoli
4 x 2,5 kg / Kt
3123 Chinagemüse
4 x 2,5 kg / Kt
3134 Markerbsen, sehr fein
4 x 2,5 kg / Kt
3194
Markerbsen, mittel 4 x 2,5 kg / Kt
3208 Erdbeeren
4 x 2,5 kg / Kt
3127 Fingermöhrchen
4 x 2,5 kg / Kt
3198 Wildheidelbeeren
10kg Kt
3125 Himbeeren
4 x 2,5 kg / Kt
3128 Kaisergemüse
4 x 2,5 kg / Kt
3129 Karotten, gestiftelt
4 x 2,5 kg / Kt
3138 Pariser Karotten
4 x 2,5 kg / Kt
3130 Karottenscheiben Welle 4 x 2,5 kg / Kt
3131 Karottenwürfel
4 x 2,5 kg / Kt
3209 Kohlrabistreifen
4 x 2,5 kg / Kt
3132 Leipziger Allerlei
4 x 2,5 kg / Kt
3148 Süßmais
4 x 2,5 kg / Kt
3133 Maiskolben, süß 48 x 230g / Kt
3135 Mischgemüse
4 x 2,5 kg / Kt
3136 Paprika – Streifen- Mix
4 x 2,5 kg / Kt
3137 Paprikawürfel – Mix
4 x 2,5 kg / Kt
3268 Pflaumen entsteint 4 x 2,5 kg / Kt
3139 Porree grün-weiß 4 x 2,5 kg / Kt
3140 Prinzessbohnen
4 x 2,5 kg / Kt
3245 Romanesco 4 x 2,5 kg / Kt
3195 Rosenkohl
4 x 2,5 kg / Kt
3212 Rotkohl, geschnitten
4 x 2,5 kg / Kt
3141 Sauerkirschen ohne Stein 4 x 2,5 kg / Kt
3143 Schwarzwurzel
4 x 2,5 kg / Kt
3145
Selleriewürfel 4 x 2,5 kg / Kt
3210 Sommergemüse
4 x 2,5 kg / Kt
3146 Stangenspargel, weiß
10 x 1kg / Kt
3117 Blattspinat
4 x 2,5 kg / Kt
3196 Spinat - Mini, port.
4 x 2,5 kg / Kt
3147 Suppengemüse
4 x 2,5 kg / Kt
3211 Tomatenwürfel
4 x 2,5 kg / Kt
3213 Weißkohl, geschnitten
4 x 2,5 kg / Kt
3150 Wirsing, geschnitten
4 x 2,5 kg / Kt
3151 Zwiebelscheiben
4 x 2,5 kg / Kt
3152 Zwiebelwürfel
1 x 10kg / Kt

Steckrübenwürfel 4 x 2,5 kg / Kt

Molkereiprodukte

Artikel-
nummer
Artikel Abpackung
1032 Butter
40 x 250g / Kt
2118 Butterkäse
2202 Camembert 125g Stücke
2042 Edamer Block 30 % Fett i. Tr.
2061 Edamer, gerieben
1 kg Beutel
2043 Feta Käse 48% Fett i. Tr. 2 kg Block
1092 Frische Eier 10er Pack
1,20
2062 Gouda, gerieben
1 kg Beutel
2131
Gouda Block
2153 Grünländer Käse

1034 Fruchtjoghurt
5 kg / Eimer
1036 Joghurt, natur 3,5 % 5 kg / Eimer
2121 Kondesmilch 10 %
340 ml
2122 Kondesmilch 10 %
240 x 7,5g
2134 Kondensmilch 7 %
1 l Tetrapack
2116 Küchensahne
1l Tetrapack
2109 H – Milch 1,5 %
12 x 1l Tetrapack
2119 H – Milch 3,5 %
12 x 1l Tetrapack
2110 Quark, mager 10 kg Eimer
2117 Quark, mager 5 kg Eimer
2120 Schlagsahne 30 %
12 x 1 l Tetrapack
2136 Sprühsahne 700 ml
2046 Tzaziki
1000 g
2060 Tzaziki
3000 g

Trockenwaren

Artikel-
nummer
Artikel Abpackung
7006 Spaghetti
5kg
7008 Tortiglioni 5kg
7009 Bunte Spiralen 5kg
7014 Grüne Bandnudeln
2,5 kg
7012 Reis
5 kg
8935 Tortellini
250g
2125 Mondamin Soßenbinder hell 1kg Pack
2126 Mondamin Soßenbinder dunkel 1kg Pack
2127 Mondamin Roux hell 1kg Pack
2127 Mondamin Roux dunkel 1kg Pack
2129 Gekörnte Brühe
1 kg Pack

NON-FOOD

Artikel-
nummer
Artikel Abpackung
1209 Pappteller 10 x 16 250 Stück / Pack
1211 Pappschale
250 Stück / Pack
1213 Menüteller Plastik
100 Stück / Pack
1214 Suppenschale 0,5l 100 Stück / Pack
1215 Messer 250 Stück / Pack
1216 Gabeln
250 Stück / Pack
1217 Löffeln
250 Stück / Pack
1218 Kuchengabeln 250 Stück / Pack
1219 Pommes frites Gabeln
2000 Stück/ Pack
1220 Rührstäbchen
2000 Stück / Pack
1221 Servietten 500 Stück
1227 Thermobecher 0,2l 100 Stück/ Pack
1228 Kaffeetassen 0,18l 60 Stück Pack
1251 Reitzenhainer Holzkohle 9,5 kg Sack